Logo hu.boatexistence.com

Kiolvasztjam az áfonyát muffinsütés előtt?

Tartalomjegyzék:

Kiolvasztjam az áfonyát muffinsütés előtt?
Kiolvasztjam az áfonyát muffinsütés előtt?

Videó: Kiolvasztjam az áfonyát muffinsütés előtt?

Videó: Kiolvasztjam az áfonyát muffinsütés előtt?
Videó: Do You Like The Blue Streaks? 2024, Lehet
Anonim

A legtöbb recept előírja a bogyók felolvasztását sütés előtt, különösen, ha recept friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsökből is elkészíthető Ez lehetővé teszi a körülöttük esetleg kialakult jégkristályok elolvadását. el. … A bogyók liszttel való bevonása segíti őket a tésztában, és megakadályozza, hogy az aljára süllyedjenek.

Muffinhoz ki kell olvasztani az áfonyát?

A legjobb az egészben, hogy még fel sem kell olvasztania Dobj bele egy kis lisztbe a fagyasztott áfonyát, hogy bevonja, és megakadályozza, hogy a muffinok aljára tapadjanak és lesüllyedjenek. Ezután használja az áfonyát az utasításokat követve. A sütési idő eltérő lehet, fagyasztott áfonya használatakor a muffinokat kb. 5 perccel tovább kell sütni.

Ki kell olvasztani a fagyasztott áfonyát sütés előtt?

Általánosságban elmondható, hogy fel kell olvasztania a fagyasztott bogyókat, ha az elkészített receptnek rövid a főzési ideje Egy gyors, például palacsintához egy fagyasztott bogyó nem lesz ideje megfelelően felolvadni a serpenyőben. A hideg bogyó megakadályozza, hogy a körülötte lévő tészta megfelelően megsüljön.

Muffinhoz jobb friss vagy fagyasztott áfonyát használni?

Mind a friss, mind a fagyasztott áfonya remekül használható muffinban … Alternatív megoldásként a fagyasztott áfonya általában tele van ízzel, mivel csúcsérettségben szedik le és azonnal lefagyasztják. A fagyasztott áfonya akkor a legjobb, ha teljesen lefagyasztva adjuk a tésztához. Tökéletesen megfőnek a sütés során.

Tehetsz fagyasztott gyümölcsöt a muffinokba?

Amikor fagyasztott gyümölcsöt keverünk a torta- vagy muffintésztához, a kis, még fagyasztott darabok jobban működnek Ha a gyümölcsöt fagyasztva tartjuk, elkerülhető, hogy keverés közben beletörjenek a tésztába (végül a gyönyörű tésztát pirosra vagy lilára varázsolja), és a gyümölcs kicsiny tartása egyenletes eloszlást biztosít.

Ajánlott: