A kékhal gazdag, telt ízű és durva, nedves hús ehető bőrrel.
Milyen íze van a kékhalnak?
ROBUST ÍZ. VAJOS FEHÉR PEHELYEK. A Bluefish rossz hírében áll, mert „halas” íze.
Megcsíp a kékhal?
A szakértők szerint a kékhalok általában nem támadják meg az embert, de a tavaszi márnafutások során, amikor a szezonális északkeleti szél a márnat a part közelébe hozza, a táplálkozó kékhal megtámad mindent, ami mozog.
Miért utálják a kékhalakat?
IMHO, a legtöbb ember nem szereti a kékhalat mert nem élnek elég közel a parthoz ahhoz, hogy teljesen frissen (amikor a legjobb) hozzájuthassanak. A kék nem áll el addig, mint a többi hal, de frissen fogyasztva teljesen FINOM!!