A linguine szó kis nyelveket jelent. Ez a tésztaforma olaszországi Liguria régióból származik, egy olyan területről, amely az óceán közelségéről és ízletes ételeiről híres. A linguine-t hagyományosan pestóval párosítják, de finom olajos szószokhoz, halszószokhoz, valamint rántott ételekhez is.
Miből készül a linguine?
A Linguine (olaszul „kis nyelvek”) egyfajta hosszan szárított tészta, mint egy ellipszis alakúra lapított spagetti. durumbúza búzadarából készül, lehet kereskedelmi vagy kézműves is. A csíkok körülbelül 10 hüvelyk hosszúak és nagyon vékonyak, körülbelül 3 milliméter szélesek.
Mit jelent a linguine szó szó szerint olaszul?
A latinhoz legközelebb álló modern nyelv az olasz, az olasz linguine szó pedig szó szerint azt jelenti: „ kis nyelvek”. A Linguine csak egyike azon tésztafajtáknak, amelyek neve leírja a formáját.
A linguine olasz név?
Eredetileg az ország Campania régiójából származó linguine vagy linguini klasszikus olasz tészta. Az olasz fordításból ez a „ kis nyelvek”, és ezt az egyre népszerűbb ételt az egész világon ismerik.
A linguine vastagabb, mint a spagetti?
A Linguine nagyon hasonlít a fettuccine-ra. … Ahelyett, hogy lapos lenne, mint a fettuccine vagy a tagliatelle, a linguine kerekebb, mint a spagetti. De a linguine közel sem olyan vékony, mint a spagetti; Valójában kicsit vastag (ha úgy gondolja, a linguine vastag spagetti).
