Ennyi ideig tartott Dominique Paulinnak, egy Essex Fells-i lakosnak és Olivier Mullernek, egy manhattani lakosnak, hogy a montclair-i Bloomfield Avenue-n egy hatalmas, kétszintes, bankból mozivá alakított üzlethelyiséget Faubourggá alakítsanak., egy lenyűgöző és elegáns modern francia söröző, amely hivatalosan is megnyílik június 26-án
Mikor nyílt meg a Faubourg Montclair?
A Faubourgot 2019. júniusban nyitotta meg Dominique Paulin és Olivier Muller séf. Körülbelül húsz éves New York-i munkájuk során a társtulajdonosokat Daniel Boulud séf mentorálta, aki leginkább a NYC-i Daniel étterméről ismert, amely lenyűgöző két Michelin-csillagot szerzett.
Ki a Faubourg tulajdonosa Montclairben?
2018-ban alapítva
Miután két évtizeden át együtt dolgoztak Daniel Boulud francia séf vezetésével, ipari veteránok, Dominique Paulin és Olivier Muller úgy döntöttek, hogy egyesítik erőiket ennek az izgalmas újdonságnak vállalkozás.
A montclair-i Toast alkoholt szolgál fel?
Öt percre a Toast Montclairtől, megtanultuk a lehetetlent: a Toast nevetségesen étvágygerjesztő villásreggeli menüt hirdet anélkül, hogy megemlítené, hogy az étterem BYOB. … Szó a bölcseknek: ha egy villásreggeli menü nem tartalmazza a bő italokat, valószínűleg nincs benne piás ital.
Szolgálnak alkoholt a pirítóssal?
Nincs menü, nincs probléma
A Toast lehetővé tette számunkra, hogy gyorsan változtassunk a dolgokon. Lehetőségünk van a szeszes italokat kategóriákba sorolni, így a személyzet tájékoztatást kaphat a különféle lehetőségekről, amikor italokat csenget be a vendégeknek." … Amikor becsöngetünk egy it alt, ha nem teheti meg, emlékezzen a receptre, és gyors emlékeztetőként felhúzhatja a Toastban. "
