A taramasalata vagy taramosalata egy meze, amely taramából, a tőkehal, ponty vagy szürke márna sózott és pácolt ikréből, olívaolajjal, citromlével és keményítőben gazdag kenyér- vagy burgonyalappal, esetleg mandulával keverve készül. A változatok között szerepelhet fokhagyma, újhagyma vagy paprika, vagy citromlé helyett ecet.
A Taramasalata egy kaviár?
Főnévként a kaviár és a taramosalata közötti különbség az, hogy
kaviár a tokhal vagy más nagy hal ikra , csemegeként tartják számon, míg a taramosalata egy görög és egy halikra (ponty vagy tőkehal), citromlé, zsemlemorzsa, hagymás fokhagyma és olívaolaj török étel; gyakran mezeként vagy pitta kenyérrel szolgálják fel.
Taramasalata nagyböjt?
Ma kezdődik a nagyböjt hosszú böjti időszaka az ortodox keresztény egyház számára szerte a világon. Ennek a húsvéthoz vezető időszaknak az első napját egész Görögországban ízletes ételek széles választékával ünneplik, amely kizárja a húst és a tejtermékeket.
Egészséges a taramasalata mártogatós?
A Taramasalata háromszor több fehérjét tartalmaz, mint a humusz. Magas az omega-3 zsírsav tartalma, ami csökkenti a vérnyomást és javítja az agy egészségét. jó D-vitaminforrás, ami fontos az erős csontokhoz.
Ehet taramasalatát terhesség alatt?
D-VITAMIN: A D-vitamin legjobb forrása a nyári napfény. Csak néhány étel, pl. margarin, olajos halak (például szardínia) és taramasalata, tartalmazzák. D-vitaminra van szüksége ahhoz, hogy csontjai egészségesek maradjanak, és hogy a baba D-vitaminnal lássa el az élet első néhány hónapjában.
