A kielbasát durva textúrája, mámorító fokhagymás íze és klasszikus lengyel elkészítése különbözteti meg a kolbászcsalád többi tagjától – hagyományosan nem vagy enyhén füstölve a legjobb. A füstölt kolbászt viszont megfőzik, majd füstölgetik.
Szívják a Polska Kielbasát?
Ez a füstölt A lengyel kolbász minőségi húsdarabokat használ, hogy ízletes és ízletes ételt készítsen.
Milyen kolbász az a Polska Kielbasa?
figyelj)) bármely féle húskolbász Lengyelországból, és a lengyel konyha egyik alappillére. Az amerikai angolban ez a szó jellemzően durva, U-alakú füstölt kolbászt jelent bármilyen húsból, amely nagyon hasonlít a brit angol Wiejska kolbászra (jellemzően csak sertéshúsra).
A kielbasa sertéskolbász?
Sok évszázadon át a kielbasa sertéshúsból, borsból, sóból, majoránnából és fokhagymából állt. 1964-ben a lengyel kormány úgy döntött, hogy bevezet egy új fajtát, amely 80% sertés- és 20% marhahúst tartalmazott. A többi összetevő ugyanaz maradt. A lengyel kolbászhoz használt húst a fűszerekkel való keverés előtt érlelik.
Mi a különbség a lengyel kolbász és a Polska Kielbasa között?
A kolbász egy általános kifejezés, de a kielbasa kifejezetten lengyel kolbászt jelent. A kolbász többféle húst használ, de az autentikus lengyel kolbász csak sertéshúst vagy sertés- és marhahús kombinációját használja. A kolbász általában hosszú, hengeres, ívelt alakú. De a lengyel kolbásznak U-alakja van.
