1887 Abban az évben, amikor Jacob Fitzgerald és William H. Silver feltalálók szabadalmat kaptak a „burgonyatörő és gyümölcstörő” számára. A késõbb „burgonyarizs” néven ismert eszköz úgy mûködik, hogy a burgonyát egy fokhagymapréshez hasonló kis lyukak lapján törik össze.
Ki találta fel a burgonyapürét?
Egyes források szerint a burgonyapüré valódi receptje 1771-ben keletkezett, amikor egy Antoine Parmentier nevű francia férfi versenyt rendezett a burgonyakészítés módjairól. Más források szerint az angolok találták ki a burgonyapürét és a mártást, valahol az 1600-as években.
Hogy hívják a burgonyanyomót?
A burgonyarizs (más néven ricer) egy konyhai eszköz, amellyel burgonyát vagy más élelmiszert dolgoznak fel úgy, hogy átnyomják egy kis lyukakon, amelyek általában kb. egy rizsszem átmérője.
A burgonyapüré brit?
A brit burgonyapüré vagy "pép", ahogyan a Britanniában általában nevezik, eltér az amerikai vagy a francia verziótól. De ugyanolyan finom és tökéletes köret, ha mártást vagy pörköltet tálalunk. A vajas burgonya magába szívja az ízes szószokat; ez egy szivacs az extra ízért!
Miért találták fel a burgonyapürét?
A burgonyaevésre vagy az éhenhalásra kényszerülő Parmentier hamarosan rájött, hogy a burgonya nem az a leprát kiváltó állati takarmány, mint amilyennek a franciák hitték. A bebörtönzött gyógyszerész felfedezte, hogy a burgonya finom élelmiszerforrás, és elkezdett kísérletezni a gumó különböző változataival.
