A primo: Olaszországban a tészta az első fogás, vagy előételként szolgál, nem pedig főételként. Leves, rizs és polenta a primo további lehetőségei. A második: A főétel neve il secondo, vagy a második fogás.
Mit hívnak egy olasz ebéd főételének?
Egy tipikus olasz ebéd egy első fogásból il primo (tészta, rizs vagy hasonló), egy második fogásból il secondoból (hús vagy hal) áll, amelyet körettel szolgálnak fel. étel il contorno (zöldség vagy saláta), gyümölcs, desszert és kávé.
Mi a primi és a secondi?
Primi: A primi, vagyis az „első ételek” általában tésztát, rizottót (tejszínes rizst) vagy levest tartalmaznak. … Secondi: Ez egy hús-, hal- vagy zöldségfőétel, és általában a menü legdrágább része.
Hogy hívják egy olasz étkezés első fogását?
Primi . A Primi az első olyan fogás, amely meleg ételeket tartalmaz, és gyakran nehezebb, mint az antipasti ételek.
Mi a főétkezés Olaszországban?
Ebéd - - a főétkezés. Egy tipikus olasz ebédben van egy antipasto, egy primo (leves, rizs vagy tészta), egy secondo (hús) vagy hal), contorno (zöldség) és egy dolci (édes) -- természetesen kis adagokban.
