Logo hu.boatexistence.com

A hús leöblítése segít valamit?

Tartalomjegyzék:

A hús leöblítése segít valamit?
A hús leöblítése segít valamit?

Videó: A hús leöblítése segít valamit?

Videó: A hús leöblítése segít valamit?
Videó: A-hus Husresning 2024, Lehet
Anonim

A legutóbbi USDA kutatás kimutatta, hogy a hús vagy baromfi mosása vagy öblítése növeli a keresztszennyeződés kockázatát a konyhában, ami élelmiszer eredetű megbetegedést okozhat. Ideje hagyni ezt a szokást a múltban, és a hús- és baromfihús mosását olyan elavulttá tenni, mint a biztonsági öv be nem kapcsolását.

A hús öblítése rossz?

"A nyers hús és a baromfi mosása vagy öblítése növelheti a kockázatot, mivel a baktériumok szétterjednek a konyhában" - figyelmeztette Carmen Rottenberg, az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálatának adminisztrátora. "De ha nem mosol kezet 20 másodpercig közvetlenül a nyers ételek kezelése után, az ugyanolyan veszélyes. "

Miért ne öblítse le a húst?

Ne öblítse le a húst főzés előtt.

A rajta lévő baktériumok elpusztulnak a főzési folyamat során Valójában öblítse le a húst főzés előtt valójában többet árthat, mint használ. Amikor leöblíti a nyers húst, a baktériumok ráfröccsenhetnek a konyhában lévő egyéb tárgyakra, és átterjedhetnek más ételekre, edényekre és felületekre.

Hogyan tisztítod megfelelően a húst?

A hús mosása magában foglalja a hús savas oldatba történő előzetes beáztatását, folyó víz alatti öblítést, hogy eltávolítsa a vért és a vágás során bekerült fizikai szennyeződéseket, vagy mindkettőt. Gyakori azokban a régiókban, ahol friss húst árulnak.

Hogyan fertőtleníted a nyers húst?

Az ecet károsíthatja a felületet. Ehelyett használhatsz szappant és vizet ezeken a területeken. Használhat ecetet és hidrogén-peroxidot is a nyers hús, gyümölcsök és zöldségek olcsó fertőtlenítésére.

Ajánlott: