Logo hu.boatexistence.com

Hol van a deckle a szegyen?

Tartalomjegyzék:

Hol van a deckle a szegyen?
Hol van a deckle a szegyen?

Videó: Hol van a deckle a szegyen?

Videó: Hol van a deckle a szegyen?
Videó: Суп на Всю Семью из Огромной Рыбьей ГОЛОВЫ! БОРЩ в КАЗАНЕ! 2024, Lehet
Anonim

Deckle: A síkot a bordaívhez rögzítő zsír és izom (A köznyelvben egy másik kifejezés is.) Zsírsapka: A vastag zsírréteg a szegy tetején. Zsírréteg: Az a belső zsírvonal, amely a mellkas hosszában végigfut, és elválasztja a felszínes és a mély mellizmokat.

Hogyan lehet eltávolítani a szegyet a deckle-ről?

A szegy levágása sokkal könnyebb és biztonságosabb hidegben. Vágja le a zsírsapkát, távolítsa el a burkolatot és a burkolat melletti kis membránt. A lakás legvékonyabb részét négyzetre emelje, hogy szépen formázza. Vágja le a vastag zsírér egy részét a pont és a lapos izmok között.

Eltávolítja a deckle-t?

Vágja le a deckle-t

Ezt deckle-nek hívják – a rövid késsel távolítsa el. Ha nem találja, ne aggódjon. Néha a deckle-t eltávolítják a feldolgozás során Ha mély vágásokat észlel a ponton, mielőtt elkezdte volna a vágást, valószínűleg ott volt a burkolat.

Hol van a marhahús?

Mi az a marhahús? A deckle egy rib eye steak két részéből. Ott van a borda és a sapka, amely más néven deckle. A vágás vastag zsírcsíkot és némi kötőszövetet tartalmaz.

A deckle ugyanaz, mint a pont?

A szegély két különböző izomból áll: a hegyes és a lapos izomból. A hegyes vágás a szegy zsíros része, amelyet deckle-nek neveznek.

Ajánlott: