Logo hu.boatexistence.com

Rossz illata van a káposztának?

Tartalomjegyzék:

Rossz illata van a káposztának?
Rossz illata van a káposztának?

Videó: Rossz illata van a káposztának?

Videó: Rossz illata van a káposztának?
Videó: Самые красивые актрисы Франции/ ТОП-10/Beauties of France/ TOP-10/ 2024, Lehet
Anonim

A friss káposztának megvan a maga „érdekes” illata, de a tönkrement káposzta ammónia- vagy bomlásszagú lesz.

Ehetsz káposztát, ha illata van?

Egyesek nem szeretnek káposztát főzni a kellemetlen szag miatt. Az illata elég erős, és minél tovább sütjük, annál erősebb lesz. Azonban amint látni fogja, az előnyök felülmúlják az illatát, ezért fontos, hogy többet tudjon meg erről a tápanyagban gazdag zöldségről, és fontolja meg étrendjébe való felvételét.

Miért van rossz szaga a káposztának?

A káposzta főzésekor a benne lévő kén megsokszorozódik! Minél tovább főzzük, annál jobban szaporodik. Ez a kénszag az, ami az erős főtt káposzta szagot árasztja. … Minél tovább sül a káposzta, annál erősebb az illata.

Honnan lehet megállapítani, hogy a káposzta rossz?

A szippantás a legjobb módja annak, hogy megtudd, hogy a zöldséged elromlott. A romlott káposzta ammóniás és bomlásszerű szagú Azt is észre fogja venni, hogy a romlott káposzta levelei hajlamosak összezsugorodni és elszíneződni. Amikor felvágja ezt a káposztát, észre fogja venni, hogy a széle szürkésfekete lesz.

Hogyan lehet megakadályozni, hogy a káposzta szaga legyen?

Gőzöléshez vagy gyorsfőzőben történő főzéshez a kellemetlen szag csillapításának leghatékonyabb módja, ha néhány babérlevelet, egy evőkanál fehér ecetet vagy tejet adunk a vízhezVagy akár egy evőkanál kapribogyó is bevált. Egy másik megoldás egy ecetbe vagy citromba áztatott, morzsolt kenyérszelet.

Ajánlott: