Dinnye: Az egész dinnyét a hűtőszekrényben tárolni semmi, de rossz ötlet. A dinnye, különösen a pézsmadinnye, ha hűtjük, hajlamos az úgynevezett „hidegsérülés” kialakulására. Ez a gyümölcs színének és ízének elvesztését jelzi. Miután felvágták, le lehet hűteni.
Hogyan tárolod a pézsmadinnyét?
Az egész dinnyét szobahőmérsékleten kell hagyni érésig. Ha érett, tegye egész, fedetlen dinnyét hűtőbe A fél dinnye tárolásához szorosan fedje le ClingWrap vagy Press'n Seal® csomagolással. A vágott sárgadinnye tárolásához zárja be egy GladWare® élelmiszer-védő edénybe, és hűtse le.
Hűtőben kell tartani a dinnyét?
A dinnye megérik és megédesedik, ha kivesszük a hűtőből. Ráadásul a hűtőszekrény kimerítheti bizonyos dinnyék tápértékét. A felvágás után hűtse le a dinnyét A mézharmat azonban nem érik meg sem a hűtőszekrényen belül, sem azon kívül; felszedés után megáll az érés.
A vágatlan sárgadinnyét le kell hűteni?
Az egész, vágatlan sárgadinnye, mézharmat vagy görögdinnye a legjobb szobahőmérsékleten tárolva. A legjobban a betakarítás után néhány napon belül, de akár két hétig is élvezhető.
Meddig ülhet ki a sárgadinnye szobahőmérsékleten?
A visszamaradt sárgadinnyét el kell dobni, ha szobahőmérsékleten több mint két órán át Használjon jéghűtőt vagy jéggéles csomagolóanyagot, ha a sárgadinnyét a szabadban szállítja vagy tárolja. A szeletelt vagy vágott sárgadinnyét soha nem szabad 2 óránál hosszabb ideig kivenni a hűtőből, 1 óránál tovább, ha 90 °F felett van.
