Sok más fán tenyésztett gyümölccsel ellentétben a körte a leszedés után érik, és nem az ágon érik A körte meglehetősen szűk érési stádiumú, ezért a legjobb tárolni hűvös, száraz helyen. A körte betakarítása után a termelők általában gondoskodnak a hűtési folyamatról.
Mennyi ideig érik a körte a leszedés után?
Betakarítás után a körtét legalább néhány napig hűteni kell. Az érleléshez emelje fel a hőmérsékletet 65-75 fokra. négy-öt nap alatt kell beérniük.
Hogyan érleli a szedett körtét?
A körte boldogan megérik konyhapultodon 4-7 nap alatt Helyezze egy tálba, és rendszeresen ellenőrizze, hogy készen áll-e az étkezésre. A körtéket papírzacskóba tesszük, és a pulton hagyjuk érni. Ezzel a módszerrel körülbelül 2-4 napot vesz igénybe a körte érése.
Mit tegyünk a kemény, éretlen körtével?
Gyors tipp: Mit tegyünk az éretlen gyümölccsel
- Ha ilyen gyümölccsel találod magad, ne dobd ki: főzd meg! …
- Fokozza a gyümölcs édes-savanyú ízét. …
- Bármilyen folyadék – még a víz is – használható orvvadász folyadékként. …
- Csökkentse a folyadékot lassú tűzre, és adja hozzá a gyümölcsöt. …
- Kapcsolódó: Kettő az egyért: buggyantott körte és vörösborszirup.
Mi történik, ha túl korán szedi a körtét?
A körte soha nem érik a fán. A csiszoltság és a belső lágyulás azt bizonyítja, hogy túl sokáig hagyták a fán. Másrészt, ha túl korán választja ki őket, valószínűleg soha nem lesz megfelelő ízük, és általában elkezdenek zsugorodni a tárolás során
