A szacharin szerves kőolaj alapú vegyület, kémiai neve 1, 2-benzizotiazolin-3-1 −1, l-dioxid (C7H5NO3S), 200-700-szor édesebb mint a szacharóz.
Milyen anyag a szacharin?
A szacharin egy nem tápanyag vagy mesterséges édesítőszer Laboratóriumban állítják elő o-toluolszulfonamid vagy ftálsavanhidrid vegyszerek oxidálásával. Fehér, kristályos pornak tűnik. A szacharint általában cukorhelyettesítőként használják, mivel nem tartalmaz kalóriát vagy szénhidrátot.
A szacharin egy molekula?
A szacharin egy 1, 2-benzizotiazol, amely a 3-as helyzetben egy ketocsoportot, az 1-es helyzetben pedig két oxo-szubsztituenst tartalmaz. Mesterséges édesítőszerként használják. Szerepe van édesítőszerként, xenobiotikumként és környezetszennyezőként is. Ez egy 1,2-benzizotiazol és egy N-szulfonil-karboxamid.
Mi a szacharin példa?
A szacharin, a szacharin alternatív írásmódja, egy fehér kristály, amelyet cukorhelyettesítőként használnak. Egy példa a szacharinra a cukorpótló, amely általában megtalálható az éttermek asztalain rózsaszín kiszerelésben A szacharin definíciója valami túl édes vagy túl szentimentális.
Hogyan azonosítja a szacharint?
A nagynyomású folyadékkromatográfia ultraibolya detektálással (HPLC-UV) az egyik leggyakrabban használt módszer az alkoholmentes italokban lévő szacharin azonosítására és mennyiségi meghatározására.
