90 °C-on és 4-es pH-értéken az enzim inaktiválását az aszparaginsavmaradékoknál lévő peptidkötések hidrolízise okozza (a fő folyamat) és az aszparagin és/vagy glutamin dezaminációja maradványok. … Úgy tűnik, hogy ez a négy folyamat lehatárolja az enzimek termostabilitásának felső határát.
Milyen hőmérsékleten denaturálódik az RNáz?
Ha az RNázt 121°C-ra melegítjük autoklávban végzett sterilizálással 20 percig, nem veszíti el aktivitását. Az irreverzibilis denaturációt előidéző molekuláris események természete azonban továbbra is ismeretlen.
Az RNase hőérzékeny?
A 65°C-ra melegítés nem befolyásolja az RNázokat.
Stabil az RNase?
Megjegyzés: Az RNáz A stabil mind a hőre, mind a mosószerekre. Ezenkívül erősen adszorbeálódik az üvegen. Alapos óvintézkedésekre van szükség annak biztosítására, hogy a maradék RNáz A ne okozzon műtermékeket olyan folyamatokban, amelyek sértetlen RNS-t igényelnek.
Milyen fehérje a ribonukleáz?
A közelmúltban felfedezték az RNáz P egyik formáját, amely fehérje, és nem tartalmaz RNS-t. EK-szám 3.1.??: Az RNase PhyM szekvencia specifikus az egyszálú RNS-ekre. A párosítatlan A és U maradékok 3'-végét hasítja.
