Valószínűleg tudni fogja, hogy mikor romlott el a jicama, de néhány jó mutató, amire figyelni kell, a szag és az állag. Ha rohadt vagy romlott szaga van, ne használja. Ezenkívül ha a jicama nyálkás lett vagy ragad, ki kell dobni.
A jicama pakolásnak nyálkásnak kell lennie?
Miért válik nyálkássá a jicama? A Jicama-t elsősorban Mexikóban termesztik, és egész évben elérhető, mert jól tárolható. Valójában a legjobb módja annak, hogy egy egész Jicama gyökeret tartsunk hűvös, száraz helyen – hasonlóan a burgonya tárolásához. ( A nedvesség az egész Jicama bőrén nyálkássá teszi őket)
Hogy nézzen ki a jicama belseje?
Vastag barna héja van, amely burgonyára emlékeztet, és nagy fehérrépa alakú. A jicama gyökér belseje ropogós és fehér. Állaga hasonló a burgonyához, íze pedig enyhén édeskés, és néhány almafajtához hasonló.
Mi a jicama textúrája?
Jicama egy gyökérzöldség. Más néven „mexikói yam bab” vagy „mexikói fehérrépa”. Belül fehér, és nagyjából úgy néz ki, mint egy burgonya. Kivéve, nyersen is fogyaszthatod. Az állaga ropogós és ropogós, mint egy alma vagy körte.
A jicamát hűteni kell?
Elengedhetetlen, hogy a gumók szárazak maradjanak; Tárolja kicsomagolva, hűvös szobahőmérsékleten, vagy hűtőszekrényben, nedvességtől mentesen 2-3 hétig Ha felvágta, fedje le szorosan műanyag fóliával, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig. Minden kiló jicama körülbelül 3 csésze apróra vágott vagy felaprított zöldséget ad.
