Az ősszel ültetett és áttelelt fokhagyma nyár közepétől későig. betakarításra kész
Honnan tudod, hogy a fokhagyma készen áll a betakarításra?
Amikor az alsó két vagy három levél sárgává vagy barnulni kezd, a hagyma készen áll a betakarításra. Ha túl sokáig vár ezen a ponton, az izzóknak nem lesz annyi védőrétege a szegfűszeg körül, ami azt jelenti, hogy nem tárolódnak megfelelően. Ugyanakkor a fennmaradó levelek hegye valószínűleg sárga vagy barna lesz.
A fokhagymát a földben hagyhatja télen?
Megfelelő ültetés esetén a fokhagyma elbírja a -30°F-os téli mélypontokat. Ha túl korán ültetik, a tél előtt túlságosan gyengéd felső növekedés következik be. Ha túl későn ültetik, akkor a gyökér növekedése nem lesz megfelelő a tél előtt, és alacsonyabb lesz a túlélési arány, valamint a kisebb hagymák.
Mi történik, ha túl sokáig vár a fokhagyma betakarításával?
Ha túl sokáig vár a fokhagyma betakarításával, a fejek széthasadhatnak, és a gerezdek rothadni kezdenek A betakarítás helyes "időzítésének" legjobb módja a lombozat megjelenése. A talaj nedvességtartalma azonban drasztikusan befolyásolhatja a betakarítás időpontját.
Ehetsz túl korán betakarított fokhagymát?
A túl korai betakarítás kisebb szegfűszeget eredményez, amelyek nem tárolódnak megfelelően. Ha azonban a hagymákat túl sokáig hagyjuk a földben, akkor a szegfűszeg kipattan a héjából, így sebezhetővé válik a betegségekkel és a tárolási idő rövidebbé tételével. Tehát az időzítés nagyon fontos a fokhagyma betakarítása és tárolása során.
