A Herbes de Provence alkalmas az olasz fűszerezés helyettesítésére. A levendula nélküli keverék a legjobb. Az olasz szezon helyett azonban az a legjobb megoldás, ha elkészíti a sajátját különféle szárított fűszernövények keverésével.
Mit használhatok, ha nincs olasz fűszerezés?
A legjobb olasz fűszerhelyettesítő
- 1 evőkanál szárított oregánó.
- 2 teáskanál szárított bazsalikom.
- 2 teáskanál szárított kakukkfű (nem őrölt)
- 1 teáskanál szárított zsálya.
- ½ teáskanál szárított rozmaring.
Mire használjam a Provence-i gyógynövényeket?
Herbes de Provence hagyományosan olyan ételekhez használatos, mint sült csirke, báránysült, grillezett hal és sült zöldségek. Emelje fel ételeit Provence-i fűszernövények felhasználásával a következő kreatív módokon: Fűszerezze húsát vagy halát.
Mi hasonlít a Provence-i gyógynövényekhez?
Nem igazán létezik olyan gyógynövénykeverék, amely közvetlenül helyettesítené a Provence-i gyógynövényeket. De ha nincs kéznél a keverék, könnyen elkészítheti saját magát. Ez azt jelentheti, hogy össze kell keverni néhány csipet kakukkfüvet, rozmaringot és tarhonyát egy sült csirkéhez vagy sós, bazsalikomot és majoránnát egy lencsepörkölthöz.
Használhatok Provence-i fűszernövényeket baromfifűszer helyett?
A baromfi fűszerezés másik fantasztikus helyettesítője a provence-i gyógynövények Ezt Franciaországban hozták létre, és az oregánóhoz hasonlóan sok összetevőt tartalmaz. Ezek egy része a baromfihús fűszerezésében is szerepel, például kakukkfű, rozmaring és petrezselyem. Ez egy másik gyors és egyszerű alternatívája a baromfi fűszerezésnek.
