Tedd a fűszernövényeket nyitott sütőbe alacsony hőfokon – kevesebb, mint 180 F – 2-4 órára. Annak ellenőrzéséhez, hogy a fűszernövények kiszáradtak-e, ellenőrizze, hogy a levelek könnyen összeomlanak-e. A kemencében szárított fűszernövények kissé megfőnek, eltávolítják a hatásukat és az ízüket, ezért előfordulhat, hogy egy kicsit többet kell belőlük használni a főzés során.
Milyen hőmérsékleten szárítod a fűszernövényeket a sütőben?
Tegye a fűszernövényeket nyitott sütőbe alacsony lángon – kevesebb, mint 180 F – 2-4 órára. Annak ellenőrzéséhez, hogy a fűszernövények kiszáradtak-e, ellenőrizze, hogy a levelek könnyen összeomlanak-e. A kemencében szárított fűszernövények kissé megfőnek, eltávolítják a hatásukat és az ízüket, ezért előfordulhat, hogy egy kicsit többet kell belőlük használni a főzés során.
Száríthatom a fűszernövényeket 170 fokon?
A sütőm hőmérséklete nem megy 170 F-nál alacsonyabbra, ezért ezt használom. Szárítsa meg a fűszernövényeket a sütőben körülbelül egy órán keresztül, ügyelve arra, hogy az ajtót nyitva hagyja. Az ajtó bezárásával valójában megsülnek a fűszernövények, amit nem akarsz. A gyógynövények zsugorodottnak tűnnek, és színük elsötétül.
Hogyan szárítod a fűszernövényeket a sütőben Ausztrália?
Kis mennyiségű levelet és virágot lassú sütőben is száríthatunk. Terítse ki a fűszernövényeket tálcákra vagy barna lyukú papírra, és állítsa be a sütőt 40°C-ot meg nem haladó hőmérsékletre; hagyja kissé nyitva a sütő ajtaját, hogy a felesleges nedvesség távozhasson. Néha ellenőrizze és forgassa meg a fűszernövényeket.
A szárított fűszernövények megégnek a sütőben?
Állítsa be a sütőt a legalacsonyabb hőmérsékletre.
A sütőben történő szárítás tönkreteheti a fűszernövények ízét, színét és olajait, ezért fontos, hogy a hőmérséklet alacsony. A szárítási folyamatnak lassúnak kell lennie, hogy a fűszernövények ehetőek maradjanak.
