Tény, hogy a vegánoknál – akik nem esznek semmilyen állati eredetű terméket, beleértve a halat, tejterméket vagy tojást – úgy tűnik, a rákos megbetegedések aránya a legalacsonyabb a diéták közül.
A vegán életmód csökkenti a rák kockázatát?
Bár korlátozott számú tanulmány vizsgálja a vegán étrendnek a rákkockázatra gyakorolt hatását, egy 2017-es metaanalízis szerint a vegán étrend jelentősen, 15%-kal csökkentette a teljes rák kockázatát.nem vegetáriánusokkal (relatív kockázat [RR], 0,85; 95% CI, 0,75-0,95; P=0,002).
Mekkora a rákos megbetegedések aránya a vegánok körében?
Azt találták, hogy a rák általános előfordulása (a húsevőkhöz képest) 11 százalékkal alacsonyabb a vegetáriánusoknál és 19 százalékkal alacsonyabb a vegánoknál. Ez az eredmény megfelel Huang és munkatársai véleményének.
Milyen rákos megbetegedéseket akadályoz meg a vegán étrend?
Egyél a szivárványból
A keresztes virágú zöldségek, például a brokkoli, a kelkáposzta és a káposzta csökkenti a kolorektális rák, a tüdő- és gyomorrák kockázatát a rákos megbetegedések, míg a karotinoidban gazdag zöldségek, például a sárgarépa és az édesburgonya csökkenti a mellrák kockázatát.
A vegetáriánusok nagyobb valószínűséggel kapnak rákot?
Míg egyes tanulmányok azt figyelték meg, hogy a vegetáriánus étrendet követőknél kisebb a rák kialakulásának kockázata egészében, egyetlen tanulmány sem tudta kellő megbízhatósággal kimutatni, hogy a vegetáriánusoknál kisebb a kockázata bizonyos rákbetegségek (pl. vastagbélrák, mellrák vagy prosztatarák) kialakulásának.
