Logo hu.boatexistence.com

Tegye le a fedőt a szenes grillezőre?

Tartalomjegyzék:

Tegye le a fedőt a szenes grillezőre?
Tegye le a fedőt a szenes grillezőre?
Anonim

Ne felejtse el ezt az alapvető hüvelykujjszabályt: Ha gázgrillen főz, a fedő kinyitásával hűvösebb lesz. Ha faszén grillen főz, felnyitva a fedőt melegebb lesz.

Nyitva vagy zárva hagyja a fedelet szénmelegítéskor?

A fedőnek nyitva kell lennie, amíg elrendezi és meggyújtja a szenet. Miután a parazsat jól megvilágította, zárja le a fedelet. A legtöbb faszén grill közvetlenül a begyújtás után felforrósodik. A hő ezután csökken.

Mikor fedjem le a szenes grillemet?

Kövesse ezt a tippet: A grillnek jónak kell lennie és fel kell melegednie, mielőtt bármilyen ételt hozzáadna. Miután meggyújtotta a grillsütőt, fedje le, és hagyja melegedni a szenet legalább 15 percig. Tudni fogod, hogy készen van, ha szürkének és hamvasnak tűnik.

Mikor tegye le a fedőt a grillsütőre?

Ellenőrizze a vastagságot

Ez a Meathead egyszerű szabálya: Ha a grillezett étel 2 cm-es vagy annál kisebb, akkor főzze le a fedőt. Ha 2 cm-nél nagyobb, takarja le!

Mit jelent, ha letakarja a grillsütőt?

Amikor lecsukja a grill fedelét, konvekciót hoz létre Ez azt jelenti, hogy a hőforrásból (gáz vagy faszén) érkező forró levegőt megfogja a fedővel, és nem tud elmenekülni, az általad létrehozott kamrában mozog. Így a zárt fedél segít átsülni a hús belsejében, akárcsak egy sütő.

Ajánlott: