A piros, narancssárga és sárga kaliforniai paprika tele van nagyszerű egészségügyi előnyökkel – tele vannak vitaminokkal és alacsony kalóriatartalmúak! Kiváló A-vitamin-, C-vitamin- és káliumforrások. A kaliforniai paprika egészséges adag rostot, folátot és vasat is tartalmaz.
Melyik színű kaliforniai paprika a legegészségesebb?
Piros paprika tartalmazza a legtöbb tápanyagot, mert ez volt a legrégebb óta szőlőben. A zöldpaprikát korábban szüretelik, még mielőtt esélyük lenne sárgára, narancssárgára, majd pirosra színezni. A zöld kaliforniai paprikához képest a pirosban közel 11-szer több béta-karotin és másfélszer több C-vitamin van.
Szabad mindennap enni kaliforniai paprikát?
Ha szereted a paprikát, élvezd, amennyire csak akarod – minden nap vagy akár minden étkezéskor is fogyaszthatod – mondja Rizzo. Fontos azonban, hogy mindent mértékkel együnk. Az USDA szerint egy nyers kaliforniai paprika egy adagja 3,5 uncia (100 gramm), ami körülbelül egy kaliforniai paprika fele.
Melyik a jobb piros vagy sárga paprika?
A piros paprika 11-szer több béta-karotint (egy rákellenes tulajdonságokkal rendelkező antioxidánst), nyolcszor több A-vitamint és 1,5-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a zöldpaprika. A sárgapaprika több C-vitamint tartalmaz, mint a zöldpaprika, de kevesebb az A-vitamin és a béta-karotin.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a pirospaprika fogyasztásának?
Ezek Kiváló C-vitamin források, különösen a legérettebb paprika, amely piros. A paprika jó A-vitamin- és rostforrás is. A kaliforniai paprika antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, ami segíthet megvédeni az olyan betegségektől, mint a szív- és érrendszeri betegségek és egyes rákos megbetegedések.
