Miért tesznek pimentót az olajbogyóba?

Miért tesznek pimentót az olajbogyóba?
Miért tesznek pimentót az olajbogyóba?
Anonim

Az „édes” (azaz nem savanyú és nem sós) pimiento paprika az elkészített spanyol vagy görög zöld olívabogyók ismerős vörös tölteléke. Eredetileg a pimiento-t kézzel apró darabokra vágták, majd kézzel töltötték minden olajbogyóba , hogy kiegyensúlyozzák az olajbogyó egyébként erős, sós ízét

Miért van pimentó az olajbogyóban?

Úgy tartják, hogy az első pimentóval töltött olajbogyó valamikor az 1700-as években történt Franciaország Provence régiójában, és a pimento-t az olajbogyó keserűségének csökkentésére használták A pimentó a chili paprika nagyon enyhe fajtája, és cseresznyepaprika néven is ismert.

Ki döntött úgy, hogy pimentót tesz az olajbogyóba?

Bár a történelem kissé homályos, úgy tűnik, hogy az első olajbogyó, amelyet pimentóval töltöttek, francia Provence régióban volt az 1700-as években Más népszerű töltelékek általában erős ízek, amelyek kibírják az olíva nehezét: szardella, mandula, kéksajt.

Növekszik a pimentó az olajbogyó belsejében?

A pimentó a chili paprika nagyon enyhe fajtája, és cseresznyepaprikaként is ismert. De a pimentók nem csak a zöld olajbogyóval töltött dolgok… Következik az olajbogyó megtöltése a pimentóval. Az 1960-as évekig a pimentót kézzel töltötték olajbogyóba, ami nagyon időigényes folyamat volt.

Mi is az a pimento?

A Pimento (más néven pimiento) paprika kis piros paprika, amely egyáltalán nem csípős Gyakran nevezik cseresznyepaprikának, ha frissen árulják az élelmiszerboltokban. A pimento paprika még enyhébb, mint a piros kaliforniai paprika. Felismerheti őket a zöld olívabogyóba töltött kis piros paprikaként.

Ajánlott: