A banánhéj teljesen ehető, ha megfelelően készítették el. A banán magas káliumtartalmáról ismert, minden közepes gyümölcs 422 milligrammot tartalmaz. A héj további 78 milligramm káliumot, plusz rengeteg töltőrostot tartalmaz.
Nyugodtan megehet egy banánhéjat?
Valójában a banánhéj nemcsak ehető, hanem számos kulcsfontosságú tápanyagban is gazdag, köztük káliumban, élelmi rostokban, többszörösen telítetlen zsírokban és esszenciális aminosavakban (1). A rostokról különösen kimutatták, hogy elősegítik a rendszerességet, stabilizálják a vércukorszintet és javítják a szív egészségét (2).
Jó íze van a banánhéjnak?
A banánhéj nem olyan ízű, mint a banán, nem nagyon ízlik semminek, de főzve rágós, enyhén húsos állaga van. A banánhéj fogyasztása korántsem új trend.
Ihatok banánhéjat?
Ha héjával készül, általában banánhéj tea néven emlegetik. … A legtöbben ezt a banános teát egy csipet fahéjjal vagy mézzel isszák, hogy javítsák az ízét.
Miért ne együnk banánt este?
De az Ayurveda szerint a banán nyákképződéshez vezethet, és ennek a gyümölcsnek az éjszakai elfogyasztása megfojthatja a torkát. Ettől eltekintve a banán nehéz gyümölcs, és a gyomrunknak sok időbe telik megemészteni. Az anyagcserénk ugyanis éjszaka a legalacsonyabb. Az éjszakai banánevés gyomorpanaszokhoz vezethet.
