Logo hu.boatexistence.com

Mikor tegyen morzsás kabátot a tortára?

Tartalomjegyzék:

Mikor tegyen morzsás kabátot a tortára?
Mikor tegyen morzsás kabátot a tortára?

Videó: Mikor tegyen morzsás kabátot a tortára?

Videó: Mikor tegyen morzsás kabátot a tortára?
Videó: Autumn desserts ideas: pumpkin-shaped mini cakes, pumpkin oatmeal bars, fragrant pumpkin pie 2024, Lehet
Anonim

Mielőtt megtanulná a torta fagyasztását, ismernie kell a morzsabevonatot. Ez az, amikor egy vékony réteg cukormázt ad hozzá a külső felülethez, mielőtt vastagabb, végső cukormázréteget adna a tetejére A vékony cukormázréteg felfogja a kóbor tortamorzsákat, és megakadályozza, hogy felbukkanjanak. a kész tortád.

Mennyi ideig kell hűlnie egy süteménynek a morzsás bevonat előtt?

Mennyi ideig kell lehűteni egy tortát a cukormáz előtt? Azt javasoljuk, hogy mennyi ideig hűtsük le a tortát, mielőtt bevonnánk, várjon 2-3 órát, amíg a torta teljesen kihűl. Ezután adjunk hozzá egy morzsás bevonatot, és tegyük hűtőbe a tortát legfeljebb 30 percre. Ha ez megtörtént, addig jegelhetsz, amíg nem akarod.

Meg kell morzsolni egy hideg tortát?

Várja meg, amíg a torta kihűl, mielőtt felhelyezné. Valójában jobb egy napos tortán dolgozni, mivel sokkal könnyebb díszíteni, és még mindig friss!

Mikor érdemes lemorzsolni a kabátot?

A morzsaréteg egy nagyon vékony cukormázréteg, amellyel a morzsákat „leragasztják”, elzárják a torta nedvességtartalmát (nagyon hasznos, ha tárolni kell a tortát a díszítés előtt), és egyenletes alapot biztosít a további cukormázhoz..

Hogyan lehet lezárni a tortát a cukormáz előtt?

Olvass fel 1/2 csésze zselét, lekvárt vagy befőttet 1 evőkanál. vízzel híg és simára öntjük. Szűrje le a felmelegített keveréket egy kis tálba, és kenje fel vékony réteggel a tortára, hogy lezárja a felületet. Hagyja állni 5-10 percig, hogy megszilárduljon, mielőtt felhordja a végső cukormázat.

Ajánlott: