Logo hu.boatexistence.com

Rossz a pulyka megfésülése?

Tartalomjegyzék:

Rossz a pulyka megfésülése?
Rossz a pulyka megfésülése?

Videó: Rossz a pulyka megfésülése?

Videó: Rossz a pulyka megfésülése?
Videó: AMD - Pulyka 2024, Lehet
Anonim

Ne fésülje meg A bőr meghámozása nem szükséges a hús ízesítéséhez. Ízesíted a bőrt, de minden alkalommal kiengeded a hőt a sütőből, amikor felnyitod. "Ez azt jelenti, hogy a madár hosszabb ideig fog bent főzni, ami azt jelenti, hogy jobban ki fog száradni" - mondja Brown.

Tényleg segít a pulyka megfésülése?

semmi A bástyázás egyszerűen a helyes dolog. … Ha lédús húsra vágyik, a madár megfürkészése nem segít – a pácolás vagy a sózás az, ami garantálja a nedves pulykát. Valójában minden alkalommal, amikor megpácolja a madarat, a lé csak végigfolyik a bőrön, ahelyett, hogy a húst befújná.

Mindig pulykát kell fürkészni?

A pulykasütésnél a rántást nem kötelező elvégezni. A nedves pulyka érdekében a legfontosabb, hogy ne süssük túl. … Ha úgy dönt, hogy megpásztázza a madarat, tegye ezt 30 percenként. Feltétlenül nézzen meg néhány további ötletet, amelyekkel ízt és nedvességet adhat az ünnepi pulykához.

Milyen gyakran kell pulykát fürkésznem?

Milyen gyakran kell pácolni egy pulykát. A legtöbb recept azt mondja, hogy harminc percenként pácolja meg a pulykáját. De a hüvelykujjszabályunk valójában negyvenpercenként, és itt van az ok. Ne akarja túl sokszor kinyitni a sütőt, különben az egész madár sok időt vesz igénybe, és ez óriási kellemetlenség.

Mi értelme van a pulykafürtösnek?

A tökéletes hálaadási pulyka puha, lédús húsú és ropogós, aranyszínű bőrrel rendelkezik. A pulyka meglocsolása vagy forró serpenyős levekkel való leöntése nedvességet ad a bőrnek, ami megakadályozza, hogy szépen megroppanjon. A fásítás sem ad semmilyen ízt a húsnak. A lé általában a madárról azonnal visszafolyik a sütőedénybe.

Ajánlott: