Az erősítő eljárásnak köszönhetően a Marsala bor 4-6 hónapig eláll a felbontás után. Bár nem romlik el, ha felnyitás után hat hónapnál tovább a szekrényben tárolja, kezdi elveszíteni ízét és illatát. A legjobb, ha a Marsalát hűvös, száraz helyen tárolja, hasonlóan az olívaolajhoz.
Használhatok lejárt Marsala főzőbort?
Ha szereti a Marsala bort főzni, valószínűleg tapaszt alta már, hogy többlet van a hűtőben, és azon töprengett, hogy elromlik-e. … A Marsala bor erős alkohol- és cukortartalommal rendelkezik, így tovább tart, mint más borok. Nyugodtan fogyaszthatja jóval a lejárati időn túl is Nem károsítja az egészségét.
Honnan tudod, hogy mikor romlik el a Marsala bor?
Egy felbontott üveg Marsala általában körülbelül 4-6 hónapig eláll a hűtőszekrényben. Hogyan állapítható meg, hogy egy felbontott Marsala-palack rossz? A legjobb módja, ha megszagoljuk és ránézünk a Marsalára: ha a Marsalában kellemetlen szaga, íze vagy megjelenése van, el kell dobni
Használhat lejárt szavatosságú főzőbort?
Igen, a főzési bor elég idő után megromlik, még akkor is, ha bontatlan marad. A főzőborok lejárati ideje körülbelül egy év. Egy bontatlan üveg főzőbort ezen a dátumon túl is jó használni.
Mi a Marsala bor alternatívája?
A marsala borok vezetik a szeszezett borközösséget a főzésben, bár a többi fajtát is használják édes és sós főzéshez. A következő szeszezett borok bármelyikét használhatja a Marsala helyettesítésére a receptben: Madeira (a fentebb a legjobb Marsala-helyettesítőként említettük), Commandaria, sherry, vermut és portói.
