A Bresse csirke drága ára elsősorban a ritkaságuknak köszönhető. A csirkék királynőjének becézik őket kitűnő húsuk miatt. Ezt a fajtát több fajtában is megtalálhatja, köztük: fehér, fekete, kék és szürke.
Mennyibe kerül egy Bresse csirke?
Hústermelés
Az eredeti francia Bresse borsos áron kapható. Egyesek a királyi csirkének tartják, mert drágább, mint más fajták. Egy hivatalos francia Bresse csirke ára körülbelül 50 USD vagy magasabb csirkénként.
Milyen ízű a Bresse csirke?
Ahogyan az apósom olyan találóan összefogl alta: „megérte az erőfeszítést”. Azok számára, akik gyakran kérdezik tőlünk, hogy ízlik az amerikai Bresse, nos, csirkeízű, ha van fogalmunk arról, milyen legyen a csirke íze.
Mitől különleges a francia csirke?
Mitől különlegesek a francia csirkék? A legjobb íz érdekében tenyésztik és etetik – „kulináris minőség”, Wilson nevezi – és nem a hatékonyság miatt, mint az amerikai húsmadarak. A tojástól az asztalig mindent megvizsgáltak, hogy a legnagyobb, legjobb ízt vigyék az étkezőbe.
Egészséges a fekete csirke?
A kutatók szerint a fekete csirke tele van antioxidánssal, amely segít megőrizni egészségét, megelőzni a betegségeket és a gyakori megfázást. A fekete csirkében található antioxidánst karnozinnak hívják. … Emellett magasabb vasat, ásványi anyagokat, vitaminokat és tápanyagokat is kínál, amelyek általában jelen vannak a normál csirkehúsban.
