Chenopodium spp. Bolygatott talajok, hulladékterületek, kertek gyakori egynyári gyomnövénye. A báránynegyed mérgező nitrátszintet halmozhat fel, különösen, ha gazdag szerves talajon nő, vagy ha trágyázva van, ahogy az előfordulhat, ha szántóföldön nő.
Ehető a Chenopodium album?
Ehető: A magvak, levelek, hajtások és virágok bizonyos mértékig ehetők, bár nem különösebben ízletesek. A növény azonban szaponinokat és oxálsavat tartalmaz, ezért főzzük, gőzöljük és/vagy fagyasszuk le, mielőtt elfogyanánk a növény egyes részeit.
A chenopodium mérgező?
A mérgező összetevők oxálsav, nátrium- és kálium-oxalátok, amelyek kalciummal komplexet képeznek, kalcium-oxalátot képezve, és a vesében kristályosodnak, amikor kiválasztódnak. A juh, a szarvasmarha és a sertés a leggyakrabban érintett fajok.
A közönséges báránynegyed mérgező?
A közönséges báránynegyedek oxálsavat is tartalmaznak, és mérgező a juhokra és sertésekre, ha hosszú ideig nagy mennyiségben fogyasztják. A növény súlyos szagokat okoz a tejben, ha tejelő tehenek eszik, de általában hasznos takarmánynak tartják száraz szarvasmarhák és juhok számára.
A fehér lúdtalp mérgező?
A nemzetség összes tagjának levelei és magjai többé-kevésbé ehetőek. A nemzetség számos faja azonban tartalmaz szaponint, bár általában túl kicsi mennyiségben ahhoz, hogy bármiféle kárt okozzon. Bár mérgező, a szaponinok rosszul szívódnak fel a szervezetben, és a legtöbb probléma nélkül áthalad.
