A csokoládé 4000 éves története ősi Mezo-Amerikában, a mai Mexikóban kezdődött Itt találták meg az első kakaónövényeket. Az olmék, Latin-Amerika egyik legkorábbi civilizációja volt az első, aki a kakaónövényt csokoládévá alakította. A csokoládéjukat rituálék közben itták, és gyógyszerként használták.
Honnan származik a csokoládé?
A csokoládé kakaóbabból származik, amely fán nőtt Közép-Amerikában és Dél-Amerikában, valószínűleg körülbelül 100 millió évvel ezelőtt. A kakaófák az Andok-hegység alsó lejtőin indulhattak el. A kakaófák csak forró, esős helyeken élhetnek az Egyenlítő közelében.
Ki találta fel először a csokoládét?
Az első modern csokoládé tábla megalkotása Joseph Fry nevéhez fűződik, aki 1847-ben felfedezte, hogy olvasztott kakaóvajat a holland kakaóba visszahelyezve formázható csokoládépasztát készíthet.. 1868-ra egy Cadbury nevű kis cég csokoládés cukorkák dobozait forgalmazta Angliában.
Honnan származik a csokoládé, hogyan készül?
Az egész egy kis trópusi fával kezdődik, a Theobroma kakaófával. A kakaófa Közép- és Dél-Amerikában őshonos, de kereskedelmi forgalomban a trópusokon termesztik. A világ kakaójának körülbelül 70%-át Afrikában termesztik. Egy kakaófa évente közel kétezer hüvelyt terem!
A csokoládé gyümölcs?
Hölgyeim és uraim, a Wiki szerint a csokoládé valóban zöldség. Egyesek azzal is érvelnek, hogy egy gyümölcs, de az álláspontodtól függetlenül valójában jót tesz neked. A csokoládé a trópusi kakaófákon hüvelyszerű gyümölcsökben növő kakaóbab terméke.
