A főtt szalonna tárolásának legáltalánosabb módja a hűtés. Ha a főtt szalonnát hűtőszekrényben tárolja, 4-5 napig is eláll … A legjobb eredmény érdekében a szalonnát a lehető leghamarabb le kell hűteni. A legjobb, ha a szalonnát a főzés után két órán belül hűtőszekrénybe tesszük.
Biztonságos enni egy éjszakára kihagyott főtt szalonnát?
A Still Tasty szerint „A baktériumok gyorsan szaporodnak 40 °F és 140 °F közötti hőmérsékleten; a főtt szalonnát ki kell dobni, ha 2 óránál tovább szobahőmérsékleten hagyjuk.”
Hogyan tárolod a főtt szalonnát?
A főtt szalonna tárolása
Zárja be műanyag zacskóba, és hűtse legfeljebb öt napig. A főtt szalonna könnyen lefagyasztható. Csomagolja be az egyes részeket papírtörlőbe, hogy párnázza. Ezután helyezze a törülközőbe csomagolt részeket egy cipzáras zacskóba.
Mi történik, ha a szalonnát nem hűtjük le?
A szalonna erősen füstölhető és pácolható szobahőmérsékleten való tároláshoz, de a legtöbb élelmiszerbolti szalonna nem ilyen. A nitrátok/nitrátok és a dohányzás folyamat miatt a normál szalonnának szobahőmérsékleten a 2 óránál tovább biztonságosnak kell lennie, mint amit a pácolatlan húsoknak adunk, de a 32 óra egyszerűen TÚL SOK.
Meddig kenhető a szalonna hűtetlenül?
Meddig tart a szalonnassír? Szobahőmérsékleten tárolva legfeljebb hat hónapig használhatja a zsírt, de még néhány hónapig ehető lesz, ha hűtőbe teszi.
