A szukcinát a szukcinát-dehidrogenáz enzim általi oxidációjával jön létre. A fumarátot ezután a fumaráz enzim maláttá alakítja. Az emberi bőr természetesen fumársavat termel, ha napfénynek van kitéve. A fumarát szintén a karbamid-ciklus terméke.
Hogyan alakul át a maleinsav fumársavvá?
Egy másik módszerben (tantermi bemutatóként használva) a maleinsavat fumársavvá alakítják a maleinsav sósavoldatban való melegítésével Reverzibilis hozzáadása (H +) szabad forgáshoz vezet a központi C-C kötés körül, és stabilabb és kevésbé oldható fumársav képződik.
Természetes a fumársav?
A fumársav egy gyümölcsös ízű savképző. A természetben, bár korlátozott mennyiségben előfordul, olyan gyümölcsökben, mint papaya, körte és szilva.
A fumársav káros az Ön számára?
A fumársav belélegzéskor hatással lehet Önre. Az érintkezés irritálhatja és megégetheti a bőrt és a szemet. A belélegzett fumársav irritálhatja az orrot és a torkot, ami köhögést és sípoló légzést okozhat. A fumársav károsíthatja a vesét.
Melyek a fumársav mellékhatásai?
A leggyakoribb mellékhatások a gyomorgörcs, hányinger és hasmenés, de ezek általában idővel javulnak. Előfordulhat bőrpír (pír), viszketés vagy égő érzés, de ezek a tünetek általában idővel javulnak. Fáradtnak, szédülhet vagy fejfájást érezhet.
