(BRA-sih-kuh VEJ-tuh-bul) A zöldségcsalád tagja, amely magában foglalja a brokkolit, kelbimbót, káposztát, karfiolt, zöldfűszereket, kelkáposztát és fehérrépát. Ezek a zöldségek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek védhetnek a rák ellen. Más néven keresztes virágú zöldség.
Mi a különbség a káposzta és a keresztes virágú zöldségek között?
A káposztafélék a zöldségfélék családjába tartoznak, amelyek betegségellenes anyagairól ismertek. … Lehet, hogy jobban ismeri őket keresztes virágú zöldségek néven, aminek általában nevezik őket. Tartalmaznak fitokemikáliákat is, amelyek természetesen előfordulnak a növényekben, és számos egészségügyi előnnyel járnak szervezetünk számára.
A sárgarépa káposzta?
A
capitata) a Brassicaceae (vagy Cruciferae) család leveles kerti növénye, amelyet zöldségként használnak. Lágyszárú, kétéves, kétszikű […] A sárgarépa (Daucus carota subsp. … A karfiol egyike a Brassica oleracea fajhoz tartozó zöldségfélék közül, a Brassicaceae családban.
A spenót keresztes virágú?
Keresztes virágú zöldségek a mángold, a brokkoli, a káposzta, a kelbimbó, a karfiol, a vízitorma, a retek, a rapini, a rukkola, a spenót, a fehérrépa, a kelkáposzta és a bok choy.
Hogy lehet megkülönböztetni egy Brassicát?
A káposztafélék fajainak azonosítása vetőmag alapján… és a „Turnabaga”…
- A Brassica rapa magvak markáns domborulatokat és kis hézagokat mutatnak. …
- A Brassica juncea magvak nagyon jól megkülönböztethető gerinceket és nagy, sekély közöket mutatnak. …
- A Brassica napus magjai általában kerekebbek, sötétebb színűek, és kevésbé markáns bordáik vannak.
