A
Cocottes ( francia sütők) és a holland sütők egyaránt öntöttvas zománcozott főzőedények. Vastag falakkal, alappal és nehéz, szorosan záródó fedéllel öntött. A holland sütők fedőjének belsejében általában tüskék vagy (bimbók) vannak. … Míg egyes koktélok, mint például a Staub Brand cocotte, lapos, tüskés tetővel rendelkeznek.
A cocotte ugyanaz, mint egy holland sütő?
A Cocotte a francia kifejezés a holland sütőre, ugyanaz.
Mire használod a cocotte-t?
A
Cocotte egyszerűen egy francia kifejezés arra vonatkozóan, amit a legtöbb amerikai holland sütőként ismer. Ez a mesés főzőedény használható párolásra, sütésre, párolásra, sütésre, pirításra és még forralásra is. A holland sütők különféle formákban, méretekben, színekben, súlyokban, árakban és felületekben kaphatók.
Mi a különbség a francia sütő és a cocotte között?
Vannak, akik francia sütőnek nevezik őket, míg mások cocotte-nak nevezik őket. … A franciák elvitték az öntöttvas edényeket és zománcozták őket, amiből aztán francia kemencék születtek. Manapság a különbség a holland sütő és a francia sütő vagy kókusz között minimális, és a kifejezéseket felcserélhetően használják.
Mit főzöl kerek cocotte-ban?
Semmi sem lehet egyszerűbb: egy darab húst, általában bárányhúst vagy csirkét teszel bele egy koktélba, majd adsz hozzá néhány apróra vágott zöldséget, sót és néhány fűszernövényt. Tedd rá a fedőt, és nagyon enyhe tűzön főzd. Mit kapsz? Lágy, zamatos és ízes hús.
