De az ananász külseje zöldről- szürkéről sárgára változik, ahogy érik, így általános szabály, hogy minél sárgább az ananász külseje, annál érettebb. gyümölcs lesz. Olyan ananászt szeretne, amely tetőtől talpig állandóan aranysárga, de nem kerül sötétnarancssárga területre – ez már túl messzire ment.
Mennyi ideig érik a boltban vásárolt ananász?
Amikor veszel egy ananászt, az általában olyan érett, mint amennyire magától érik. Így otthon 1-2 nap alatt érleheted, ekkor már elég szaftos lesz enni.
Édes a zöld ananász?
A leszedés után a gyümölcs nem lesz édesebb. Másrészt a gyümölcsvilág e furcsa golyói néha már teljesen zöld héja esetén is elérhetik az érettséget. Ha szerencséd van, az " éretlen" ananászod édes és finom lesz.
Melyik ananász a legédesebb?
A cukor súlya nagyobb, mint a víz, ezért egy igazán édes, teljesen érett ananász nehezebb, mint egy azonos méretű éretlen ananász. A Kauaʻi Sugarloaf sokkal édesebb, ezért a méretéhez képest nehéznek érzi magát. A Sugarloaf Pineapple a legalacsonyabb savtartalmú, legédesebb, legfinomabb és legtelt ízű ananász.
Hogy néz ki egy nem érett ananász?
Néhány zöld is jó, de kerülje a teljesen sötétzöld (alulérett) vagy sötétsárga vagy narancssárga (túlérett) ananászt. Ha nem vagy biztos benne, nézd meg az ananász alját: a színe adja a legjobb érzést, hogy készen van-e vagy sem.
