Swede a káposzta zöldségfélék családjába tartozik (káposzta, karfiol, kelbimbó stb.), ami mindig meglep, mert ezt a gyökeret eszünk, ellentétben a legtöbb más káposzta levelével. Azok számára, akik még nem termesztettek sörét, elvetnek egy magot, és egy svédet adnak.
Milyen élelmiszercsoport a svéd?
A
Swede egy gyökérzöldség, amely a keresztesvirágúak családjába tartozik (a család többi tagja: brokkoli, karfiol, kelkáposzta, káposzta, kelbimbó stb.). A svéd valójában a fehérrépa és a káposzta keresztezése. Az Egyesült Államokban rutabaga néven ismertek, de a világ többi részén svédnek hívják.
A svéd és a fehérrépa ugyanaz?
Rápa vagy svéd? … Az Egyesült Államokban és Franciaországban is rutabagaValójában mindhárom svéd (Brassica napobrassica), míg a fehérrépa (Brassica rapa) a kisebb, fehér húsú gyökér, különösen a francia vendéglők körében népszerű, és a klasszikus tavaszi báránypörkölt, a navarin d'agneau hagyományos összetevője.
Milyen zöldség az a svéd?
Mi az a svéd? A káposztafélék családjának tagja, a svédet gyakran összekeverik a fehérrépával, pedig egészen másképp néznek ki. Más néven sárgarépa, svéd karalábé és orosz karalábé, Amerikában pedig rutabaga néven is ismert.
A fehérrépa Brassica?
Fehérrépa (Brassica rapa, rapa fajta), más néven fehérrépa, a mustárfélék (Brassicaceae) családjába tartozó, strapabíró kétéves növény, húsos gyökerei és gyengéd teteje miatt termesztik. A fehérrépa feltehetően Közép- és Kelet-Ázsiából származik, és a mérsékelt égöv egész területén termesztik.
