Nagyon magas a kalóriatartalmuk, és könnyű túl sokat enni belőlük. Megfigyeléses vizsgálatokban a hasábburgonya és a burgonya chips fogyasztása összefüggésbe hozható a súlygyarapodással (4, 5). Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy a burgonya chips adagonként nagyobb súlygyarapodáshoz járulhat hozzá, mint bármely más étel (5).
Ehetek sült krumplit, és még mindig fogyhatok?
Az egész burgonya egészséges és laktató, de a sült krumpli és a burgonya chips nem az. Nagyon magas a kalóriatartalmuk, és könnyű túl sokat enni belőlük. Megfigyeléses vizsgálatok szerint a sült krumpli és burgonya chips fogyasztása összefüggött a súlygyarapodással (4, 5).
Segíthet a sült krumpli a súlygyarapodásban?
Tény, hogy számos tanulmány összefüggésbe hozza a hasábburgonya fogyasztását a súlygyarapodással (27, 28). A hasábburgonyához hasonlóan a burgonya chipsben is nagyon magas a zsír, a finomított szénhidrát és a só. Megfigyeléses vizsgálatokban súlygyarapodással is összefüggésbe hozták őket. Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy élelmiszer okozza a legvalószínűbb súlygyarapodást (29).
Mely élelmiszer okozza a legtöbb súlygyarapodást?
A kutatók alaposabban megvizsgálva öt olyan ételt találtak, amelyek a legnagyobb súlygyarapodással jártak a vizsgált időszakban:
- Krumpli chips.
- Egyéb burgonya.
- Cukorral édesített italok.
- Feldolgozatlan vörös húsok.
- Feldolgozott húsok.
Mennyi súlyt hízhatsz krumpli evés közben?
A több burgonya evése 1,28 font gyarapodással korrelált, a sült krumpli pedig különösen 3,35 kilós növekedéssel.
