Chilipaprika szárítása sütőben:
- Helyezze alacsony hőmérsékletre a sütőt. (körülbelül 100-130 fok).
- Tegye a chilit egészben (kis paprika) vagy szeletelve (nagy paprika) egy tálcára.
- Hagyja a chilit a sütőben megszáradni. …
- Ha a paprika úgy néz ki, mintha kiszáradt volna, ellenőrizze.
Hogyan szárítod a chilit sütőben Ausztrália?
Módszer
- Távolítsa el a szárat, és vágja fel hosszában a chilit.
- Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a chili felét. Minél több magot hagyunk benne, annál csípősebb lesz a chilipor.
- Sütjük 1-2 órán keresztül, vagy amíg teljesen meg nem szárad.
- A mozsárban törjük össze & mozsártörővel, vagy daráljuk meg konyhai robotgépben.
- Száraz, légmentesen záródó edényben tárolandó.
Hogyan szárítod és tartósítod a chilit?
Egyszerűen mossa meg és szárítsa meg chilipaprikáját, vágja le a tetejét, majd vágja durvára, a magokat megtartva. Ezután keverje össze az apróra vágott chilipaprikát 30 g sóval, és tegye sterilizált pohárba. befőttes üveg. Fedje le a felületet a maradék sóval, majd zárja le az üveget, és tárolja hűvös, száraz helyen néhány hétig, mielőtt hűtőszekrénybe helyezné.
Mennyi ideig szárad a chili?
Nem tarthat tovább két-három hétnél, amíg megszáradnak, ez idő elteltével kis lángra állított sütőben egy órán keresztül készre süthetők.
Száríthatok chilit a mikrohullámú sütőben?
Csak tegye a chilit egy mikrohullámú sütőben használható tányérra, és 15 másodperces időközönként süsse meg magas hőmérsékleten, amíg megpirul és rugalmas lesz. Körülbelül 30 másodpercet vesz igénybe.
