Gordon Ramsay Wüsthof és Henckels márkájú késeket is használ; a márkák minőségi termékeikről ismertek, és a világ két legjobb késgyártói közé tartoznak. Wüstoff 1814 óta készít késeket, Henckels pedig 1895 óta.
Használ Gordon Ramsay japán késeket?
A legjobb Gordon Ramsay késkészlet 2021-ben
Santoku ("3 jó dolgot" jelent – vágás, aprítás, darálás) a szakácskés japán változata. Nagyon vékony pengéje van. Ideális a japán konyhához, a santokut halak, zöldségek és csont nélküli hús vágására használják.
Milyen kést használ a szakács?
A professzionális szakácsok által használt két fő márka a Wüsthof és a ZWILLING JA Henckels. Mindkét német márka jó minőségű rozsdamentes acélt használ.
Melyik a világ legélesebb kése?
Obszidián késpengék: túlzás a szendvics szeleteléséhez. A legvékonyabb pengék élüknél három nanométer szélesek – 10-szer élesebbek, mint egy borotvapengé. Ezeket úgy készítik, hogy az obszidián (vulkáni üveg) magjából egy hosszú, vékony szeletet lehámlasztanak.
Melyik a legjobb késmárka a világon?
Melyik a 10 legnépszerűbb késmárka? A legjobb 10 késmárka a MAC Knives, Wüsthof, Zwilling J. A Henckels, Global Knives, Made In Cookware, Mercer Culinary, Korin, Shun, Victorinox és Cook Potluck.
