Ha a tojás lesüllyed vagy alul marad, még friss. Az idősebb tojás vagy a végén áll, vagy lebeg. Az úszóteszt azért működik, mert az öregedés során levegő gyűlik fel a tojás belsejében, és ez növeli a felhajtóképességét. Azonban egy lebegõ tojás továbbra is biztonságosan fogyasztható.
Miért lebegnek a főtt tojásaim?
Egy tojás lebeghet a vízben, ha a levegőcellája kellően megnagyobbodott ahhoz, hogy lebegő maradjon. Ez azt jelenti, hogy a tojás idősebb, de teljesen biztonságos lehet a használata. … A romlott tojásnak kellemetlen szaga lesz, ha feltöri a héját, akár nyersen, akár főtt.
A kemény tojás lesüllyed vagy lebeg, ha kész?
Nem. Az öreg tojások hajlamosak lebegni, akár nyersen, akár főtt, mivel elvesztették a nedvességet, és csökkent a sűrűségük. A friss tojás nyersen vagy keményen főtt vízben süllyed el. … Ha megrepedt, de még van benne anyag, akkor főtt vagy főtt.
Honnan lehet tudni, hogy a főtt tojás kész?
Ha azon tűnődik, hogyan mondhatja meg, hogy egy tojás keményre főtt, tegye a pultra, és gyorsan pörgesse meg. Ha már mozog, koppintson rá az ujjával a forgás leállításához. A főtt tojás könnyen és gyorsan forog, és gyorsan leáll.
A tojást víz alá kell meríteni forrás közben?
Győződjön meg róla, hogy annyi vizet ad hozzá, hogy az összes tojást teljesen ellepje A nem teljesen víz alá süllyesztett tojások egyenetlenül sülnek meg. Megjegyzés a forró vízzel és a hideg vízzel kapcsolatban: Talán hallottál már arról, hogy a tojást szobahőmérsékleten vagy hideg vízben kell indítani, majd felforralni.
