Tanulmányuk megerősíti, hogy a gabonakész marhahús természetesen gluténmentes, így biztonságosan fogyasztható cöliákiában és gluténérzékenységben szenvedők számára.
Ehet-e cöliákiás marhahúst?
A sima hús, hal, rizs, gyümölcsök és zöldségek nem tartalmaznak glutént, így a cöliákiában szenvedők annyit ehetnek ezekből az ételekből, amennyit csak akarnak.
Milyen húst ehetnek a cöliákiások?
Ha cöliákiás betegségben szenved, a következő, természetesen glutént nem tartalmazó ételeket fogyaszthatja:
- a legtöbb tejtermék, például sajt, vaj és tej.
- gyümölcs és zöldség.
- hús és hal (bár nem rántva vagy rántva)
- burgonya.
- rizs és rizstészta.
- gluténmentes lisztek, beleértve a rizst, a kukoricát, a szóját és a burgonyát.
Mi a baj a gabonával etetett marhahússal?
A probléma az, hogy a tehenek nem csak gabonát egyenek; füvet készítenek. Tehát az etetőhelyen lévő tehenek megbetegedhetnek, ezért kapnak antibiotikumot. A nagy ipari gazdaságok nemcsak gabonával etetik a teheneket.
Ehetik-e a lisztérzékenyek az ősi gabonát?
Az ősi gabonák gluténmentesek? Az amarant, a quinoa, a hajdina, a köles és a teff gluténmentes. Olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ezek a szemek tiszták, és nincsenek szennyezve búzával, árpával, rozssal vagy más gluténtartalmú összetevőkkel.
