A makadámia dió gyümölcse a makadámiafák, egy Ausztráliában őshonos örökzöld fafaj. A makadámdiónak más neve is van a világ különböző részein: queenslandi dióként is ismerik; persely anya; maroochi dió; csecsebecse; és Hawaii dió.
Miért káros a makadámdió?
A makadámdiónak régóta rossz híre van, főleg mert magas a zsírtartalma. Azonban a zsírok 78-86 százaléka egyszeresen telítetlen (jó az Ön számára, a szív számára egészséges zsír).
Miért olyan egészséges a makadámdió?
A makadámia dió természetesen alacsony cukor- és szénhidráttartalmú Különféle alapvető tápanyagokat is tartalmaz, például élelmi rostot és antioxidánsokat, amelyek segítenek csökkenteni a kockázatot vagy kezelni olyan állapotokat, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, és az emésztőrendszer egészsége. Kiváló fehérjeforrás is.
A makadámia dió hibrid?
Kalifornia története
Jelenleg a kaliforniai makadámiaiparban 3 fő fajtát használnak: „Cate” (M. tetraphylla), „ Beaumont” (a M. tetraphylla és M. integrifolia) és 'Vista' (hibrid) hibridje.
Miből származik a makadámdió?
Míg a makadámdió Ausztráliából és ott termesztik, a kereskedelmi termelés főként Hawaiiról folyik. Latin-Amerika, Afrika és Ázsia egyes országaiban is termesztenek makadámdiót, míg az Egyesült Államok kontinentális részén Kaliforniában és Floridában találhatók fák.
