Sok néphit azt idézi, hogy az omlett bolyhos rejtélyét Franciaországban fejtették ki. Az omlett vagy omlett (amelyet a 16. század közepén tanúsítottak) a francia „amlett” szó variációja. ' jelentése 'tojás'.
Honnan származnak az omlettek?
A legkorábbi omlettről úgy gondolják, hogy ókori Perzsiából. A Breakfast: A History szerint "szinte megkülönböztethetetlenek" voltak a kookoo sabzi iráni ételtől.
Mikor készült az omlett?
Az
Az omlett egy francia szó, és először hivatalosan egy francia konyhaművészeti kiadványban, a Cuisine Bourgeoisie-ban használták a 17. század végén, bár az „alumete” szót már régen használták. a 14. század.
Miért van Denverben omlett?
Történészek feltételezik, hogy az ételt eredetileg kenyérre tál alták szendvicsként, amelyet a 19. századi szarvasmarhahajtók készítettek az amerikai nyugati országokban, vagy a kínai vasúti szakácsok egyfajta ételként. szállítható tojás foo yong. Valamikor egy kenyér nélküli változatot fejlesztettek ki, és Denveri (vagy nyugati) omlett néven vált ismertté.
Mi az az amerikai omlett?
Egy amerikai omletten, amint az a fenti kép tetején látható, pettyes aranykéreg van a serpenyőről, és a felülete egyenetlen kráterekkel. … A kerek omlettet félbehajtva tálaljuk. Gyakran előfordul, hogy a töltelékeket, például a húst és a zöldségeket belefőzik a tojásba, nem pedig utólag adják hozzá.
