Majdnem minden vágás úgy kezdődik, hogy meghámozzuk a sárgarépát, levágjuk a tetejét, majd három-négy részre vágjuk Ha nagyon vékony a héja, kihagyhatja a hámozási lépést és finomnak tűnik. Innentől kezdve minden egyes sárgarépadarabot egyre kisebb formára kell vágni.
Hogyan vágod szeletekre a sárgarépát?
Használjon hagyományos zöldséghámozót a sárgarépa héjának szeleteléséhez. Ezután tedd a sárgarépát egy vágódeszkára, hosszú oldalával lefelé. Vágja le a tetejét, és éles szakácskéssel vágja keresztben a sárgarépát 2 vagy 3 szeletre. Mindegyiknek 2-3 hüvelyk hosszúnak kell lennie.
Meg kell hámoznom a sárgarépát?
Ha szóba kerül, sosem kell igazán hámoznia a sárgarépátAmíg jól megmosod és dörzsölöd, hogy eltávolítsd a szennyeződéseket és a törmeléket, a hámozatlan sárgarépa teljesen biztonságos (és finom) fogyasztható. … Vannak, akik nem szeretik a sárgarépa héjának ízét, és azt mondják, hogy kellemetlen, keserű íze van.
Mennyi ideig főzik a sárgarépa?
A 1-4 hüvelykes szeletekre szeletelt sárgarépa 4-5 perc alatt ropogósra főz. Kicsit tovább főzheti, ha a még lágyabb sárgarépát kedveli. Csak ügyeljen arra, hogy ne forralja túl sokáig! Főzzük 10 percig, és a sárgarépa pépes lesz.
Milyen méretre vágjam a sárgarépát?
Vágja keresztben a kívánt hosszúságúra, általában 3 hüvelyk a jó szabvány Ezután vágja a kívánt vastagságú pálcikákra. A nagyobb rudak zöldségtálakra, a vékonyak pedig salátákra vagy savanyításra jók. Kockára vágott sárgarépához rakja egymásra a szeleteket, és vágja fel tetszőleges nagy kockákra.
