Kicsi, édes és finom ~ tökéletes óceáni drágakövek. A tengeri kagylónál kisebb patagóniai kagylók ideálisak salátákhoz, ceviche-hez és sok más alkalmazáshoz.
Mik azok a patagóniai kagylók?
A patagóniai fésűkagyló (Zygochlamys patagonica) – argentin vagy antarktiszi kagylónak is nevezik – híres édes, finom ízéről… És mivel szüretelik és fagyasztják hozzáadott hozzáadott anyagok nélkül foszfátok vagy víz, ízük (és súlyuk) tiszta tengeri herkentyű!
Jó neked a patagóniai kagyló?
A tengeri herkentyűk számos vitamint és ásványi anyagot kínálnak, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségére. magas mennyiségű cinket tartalmaznak, ami segíthet a hormonok egyensúlyában és javíthatja a memóriát. Egy adag tengeri herkentyű kielégíti a B12-vitamin napi szükségletét is, amely az egészséges kognitív funkciókhoz kapcsolódó antioxidáns.
Biztonságos enni a fagyasztott tengeri herkentyűket?
A megfelelően tárolt, fagyasztott tengeri herkentyűk megőrzik a legjobb minőséget körülbelül 12 hónapig a fagyasztóban, bár ezt követően általában biztonságosan fogyaszthatók. … Az állandóan 0°F-on fagyasztva tartott fagyasztott tengeri herkentyűk korlátlan ideig biztonságban maradnak, amíg megfelelően tárolták és a csomagolás nem sérült meg.
A tengeri herkentyűk veszélyesek?
A nyers vagy rosszul főzött tenger gyümölcsei, különösen a kagylók, puhatestűek, osztrigák és tengeri herkentyűk fogyasztása veszélyes lehet. Az ilyen tenger gyümölcsei baktériumokat hordozhatnak, amelyeket az élőhelyükről lenyelnek.
