A cukormáz spatula vagy palettakés egy konyhai eszköz, amelyet kifejezetten arra terveztek, hogy egy anyagot sík felületre terítsenek, például egy tortán. Ideális eszköz a szendvicsekre tömeges mennyiségben kenhető kenéshez is.
Mi az ofszet spatula célja?
Egy eltolt spatula lehetővé teszi, hogy a cukormáztól a hummuszon át a mogyoróvajig mindent sima, egyenletes rétegben kenjen meg Legismertebb a cukormázról és a sütemények díszítéséről; képzeletbeli csapások és örvények létrehozása, vagy tökéletesen sima, sík felület kialakítása, amely készen áll a díszítésre.
Mit használhatok offset spatula helyett?
Hosszú és kicsi eltolt spatulák, cukormázhoz (ha ez nincs meg, mindig használhatsz vajkést) 10 hüvelykes fogazott kés, a sütemények kivágásához. OPCIONÁLIS, a 4. technikához: Csőzsák 1/2 hüvelykes, kerek véggel.
Mi az ofszet fém spatula?
Az eltolt spatula hosszú, keskeny, hajlékony fém pengével rendelkezik, lekerekített véggel és műanyag vagy fa fogantyúval, hogy megfogja A hosszú penge megkönnyíti a süteménytészta simítását egy tepsi sarkaiba, és sütés után lazítsa meg a tortát a tepsi oldalairól.
Hogyan válasszak eltolt spatulát?
Ha offset spatulát választ, melyiket a legjobb megvenni? A legjobb eltolt spatula tartós és erős, kényelmes fogantyúval és lapos, keskeny pengével, amely segít elsimítani a fagyot és a tésztát. Ha túl vékony, az eltolt spatula nem fagy egyenletesen; ha túl vastag, rátapadhat a cukormázra.