Logo hu.boatexistence.com

Miért használjunk kartont fedő helyett?

Tartalomjegyzék:

Miért használjunk kartont fedő helyett?
Miért használjunk kartont fedő helyett?

Videó: Miért használjunk kartont fedő helyett?

Videó: Miért használjunk kartont fedő helyett?
Videó: Переработка Посмотрите, какая красота для вашей кухни 2024, Lehet
Anonim

Mi a célja a cartouche-val való főzésnek? Ellentétben a fém fedővel, amely képes elnyelni a hőt és lelassítja a főzést, valamint egyenetlen páralecsapódási foltokat hoz létre, a kartus lehetővé teszi a párolt, buggyantott és mázas ételek gyors és egyenletes párolását.

Használhatok kartuszot lassú tűzhelyben?

Sokoldalú fedél

Természetesen a kartusz finomabb főzési technikákhoz is használható: mindenre, ami alacsony és lassú főzést igényel, például szószok, levesek, lekvárok vagy párolt edények, előnyökkel jár ennek az ideiglenes fedélnek a használata.

Mi az a csillapított kartusz?

Ez a technika azt a főzési folyamatot írja le, amely során a hagymát megpuhítják, és kirajzolják természetes édességét anélkül, hogy bármilyen színt is felvehetnének. A hagymát kevés olajon vagy vajban finoman megpirítjuk. Nedvesített kartusz használata segíti az izzadási folyamatot és bezárja a leveket

Hogyan készíthetsz kartonpapírt pergamenpapírral?

Készíts egy kartont

  1. Tépj le egy négyzetet a sütőpapírból, és hajtsd félbe.
  2. Hajtsa újra ketté a papírt, hogy kisebb négyzetet kapjon.
  3. Hajtsa félbe háromszög kialakításához, ügyelve arra, hogy a két hajtogatott oldal az oldalakon legyen – a háromszög tetejének laza papírnak kell lennie.
  4. Ismételje meg egy keskenyebb háromszög kialakításához.

Le lehet fedni egy tepsit sütőpapírral?

Egyes serpenyők sütőben használható fedővel vannak felszerelve, de alumíniumfóliát vagy pergamenpapírt is használhat azonnali burkolatként Ha nincs fedele, fóliára vagy pergamenre, hagyja az edényt fedetlenül a sütőben, de várja meg, amíg a ropogós feltétet ráteszi, amíg a rakottnak már csak 5-10 perce van a sütéshez.

Ajánlott: