A vanília a Vanilla nemzetség orchideáiból származó fűszer, elsősorban a mexikói fajok hüvelyéből nyerik, laposlevelű vanília (V. planifolia) A vanília szó származéka a vainilla, a spanyol vaina szó kicsinyítő képzője (maga a vaina hüvelyt vagy hüvelyt jelent), egyszerűen "kis hüvely"-nek fordítják.
Honnan származik a tiszta vanília?
A vanília egy trópusi orchideától származik, amely Mexikóban őshonos, de jelenleg különböző egyenlítői régiókban termesztik, beleértve Közép-Amerikát, Afrikát és a Csendes-óceán déli részét. Valójában a világ vaníliájának több mint 80 százaléka Madagaszkárról.
Miből készül a mesterséges vanília?
A mesterséges vanília aroma vanillinből, egy laboratóriumban szintetizált vegyi anyagból készül. Ugyanez a vegyszer szintetizálódik a természetben is, a vanília orchidea hüvelyében.
Honnan szerzünk vaníliát?
A legtöbb ma kapható vaníliarúd Madagaszkárról, Mexikóról és Tahitiról származik A borhoz, csokoládéhoz és kávéhoz hasonlóan az egyes országokból származó vaníliának is megvan a maga jellegzetes ízprofilja és jellegzetességei, köszönhetően a különböző éghajlatok, talajok, pácolási módszerek és vaníliafajták.
Melyik országban van a legjobb vaníliakivonat?
Madagaszkárunk A Bourbon Pure Vanília kivonat kizárólag prémium, kézzel válogatott, Madagaszkáron termesztett babból készül, amelyet széles körben a világ legjobb minőségű vaníliájaként tartanak számon, és gazdag, édeskés. és krémes vanília ízű.
