Sok más szerhasználati zavartól vagy viselkedési kényszertől eltérően a cukorfüggőséget gyakran könnyű észrevenni. A cukorfüggőség legegyértelműbb jelei nagy mennyiségű, cukorral dús étel vagy ital fogyasztása Az egyén folyamatosan eszik, eszik, hogy leküzdje az unalmat, túlzott lesz és összeomlik.
A cukor függőséget okoz?
Az „élelmiszer-függőség” valószínűnek tűnik, mert azokat az agyi utakat, amelyek a természetes jutalmakra reagálva fejlődtek ki, az addiktív kábítószerek is aktiválják. A cukor figyelemre méltó, mint olyan anyag, amely opioidokat és dopamint szabadít fel, és ezért függőséget okozhat.
Miért okoznak függőséget az édességek?
Az édes ételek nagyon kívánatosak a cukornak az agy jutalmazó rendszerére gyakorolt erőteljes hatása miatt, amelyet mezolimbikus dopamin rendszernek neveznek. A neurotranszmitter dopamint a rendszer neuronjai szabadítják fel, válaszul egy jutalmazó eseményre. A kábítószerek, például a kokain, az amfetaminok és a nikotin eltérítik ezt az agyrendszert.
Mit mond a tudomány a cukorfüggőségről?
“ Tanulmányaink azt mutatják, hogy az agyban olyan neurokémiai változások lépnek fel, amelyek akkor lépnek fel, amikor túlfogyasztunk cukrot, és hasonlóak a kábítószer-függőségekhez, mint például az alkohol vagy a morfium. "
Mi okozza a cukor utáni vágyat?
Sok cukoréhség a vércukorszint egyensúlyhiányából fakad Amikor szervezete cukrot fogyaszt, vércukorszintje megugrik, és szervezete inzulint bocsát ki, hogy biztonságosabb szintre csökkentse azt. Ha az inzulin túlságosan lecsökkenti a vércukorszintjét, ahogy ez gyakran megesik, a szervezet olyan ételekre vágyik, amelyek emelik azt és növelik az energiát.