Enyhe ízével és kemény rózsaszín húsával a keta lazac nagyszerű választás grillezéshez vagy sütéshez.
Melyik a jobb keta vagy sockeye lazac?
Azt gondolhatja, hogy minden lazac egyforma, de minden fajának megvan a maga íze és táplálkozása. Sockeye lazac, kemény húsával és gazdag ízével a lazacevők kedvence. A keta lazac, más néven chum vagy kutyalazac, alacsonyabb zsírtartalma miatt szárazabb filé.
A keta lazac jó lazac?
A keta a legsoványabb az összes lazacfaj közül. Megfizethető: Sok embert megfélemlít a hal, de a keta remek hal a kezdő szakácsoknak és a kísérletezni vágyóknak. Enyhe, kemény, sokoldalú és mérsékelt árú.
Finom a keta lazac?
De amikor a "keta lazacot", ahogyan jelenleg forgalmazzák, frissen fogják ki az óceánból és gyorsan feldolgozzák, enyhe íze és pelyhes textúrája kiváló halételvé teszi..
Miben más a keta lazac?
A keta lazac és a sockeye csak két fajta. Különleges jellemzőik vannak, amelyek arra késztetik az embereket, hogy vajon miben különböznek egymástól. Az ízprofil eltérő, mivel a keta ízében világosabb, mint asockeye. A Keta textúrája simább, ellentétben a szilárdabb állagú sockeye-val.
